黑枸杞的功效与作用及食用方法和禁忌？

黑枸杞具有多种保健功效，是一种最近几年新出来的枸杞种类，适量使用有益健康。黑枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必须营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。除此之外，黑枸杞的功效与作用还有哪些呢？

1、改善机体免疫力

食用黑枸杞可以扶正固本和扶正怯邪，增强机体技能、促进健康恢复，并且改善机体的抗病能力，以此病邪的侵害。

2、防癌抗癌

黑枸杞对癌细胞的生成和扩散有明显的抑制作用，当代实验和临床应用的结果表明，黑枸杞叶代茶常饮，能显着改善和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。黑枸杞片中含有的微量元素——锗，可明显抑制癌细胞，使癌细胞完全破裂，可减轻癌症患者化疗的毒妇作用，防止白血球减少，调节免疫功能。

3、保护眼睛明目

黑枸杞尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家改善肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用黑枸杞。着名方剂祀菊地黄丸，就以黑枸杞为主要药物。民间也习用黑枸杞改善慢性眼病，黑枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4、抗疲劳抗疲倦

黑枸杞能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，改善人体活力，有抗疲劳的作用。

5、增强学习记忆能力

黑枸杞具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、降血脂、改善高血压

食用黑枸杞可以显着降低血清胆固醇和三酰甘油的含量，减轻和防止动脉硬化，改善高血压。是冠心病人的良好保健品。

7、增强人体的造血功能

黑枸杞有明显促进造血细胞增殖的作用，可以使白细胞数增多，增强人体的造血功能。

8、有效地延缓衰老

黑枸杞为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，自古以来就是滋补强壮养人的上品，有效地增强各种脏腑功能，能改善大脑功能和对抗自由基的功能，具有明显的延缓衰老的作用。

9、美容肌肤

黑枸杞可以改善皮肤吸收氧分的能力，还能起到美白皮肤的作用。黑枸杞对银屑病有明显疗效，对其他些皮肤病也有不同程度的疗效。

10、强身壮阳、改善男性的性功能，改善男性不育症

作为滋补强壮剂改善肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显着改善人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。对于性功能减退有明显的疗效。黑枸杞对于少精症有改善精子数目和精子活力的作用，因此可以改善男性不育症。

11、降血糖，改善糖尿病。

由于黑枸杞含有胍的衍生物，可以降低血糖，因此黑枸杞可以作为糖尿病人的保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

黑枸杞具有保肝补肾的作用，能抑制脂肪在肝细胞内沉积，并促进肝细胞的新生。

13、缓解过敏性炎症

黑枸杞对过敏引起的胃肠道、关节疼出血等症状有缓解作用，这些作用是通过调节内分泌实现的。

14、改善慢性肝炎、肝硬化

黑枸杞的有效成分枸橼酸甜菜碱具有改善慢性肝炎、肝硬化等肝脏疾病的作用，有很好的疗效。

15、改善肥胖症

每日用黑枸杞冲茶，可以减轻体重，改善肥胖症。

直接咀嚼黑枸杞会有淡淡的香甜感，像平时吃的葡萄干一样。

枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。但玉米黄素不溶于水，光是泡水或煲汤，并不能完全释放。所以咀嚼黑枸杞的效果是最好的。

用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50-75度水温)冲泡，因为太高的水温会破坏枸杞中的花青素。冲泡等待5分钟左右即可饮用，黑枸杞的冲泡喝完以后，一定注意，黑枸杞不能直接倒掉，黑枸杞的果实中还含有很多的营养元素，可以直接把果实吃掉，效果会更好

花青素本事有很快的释放速度，所以黑枸杞泡酒的话可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，储藏时间不宜过久，半个月左右最好。

黑枸杞也可以用日常的煮粥煲汤来食用。

注意：在煮粥煲汤的时候加入黑枸杞，建议在出锅后再加入，可以最大程度的保留营养。

黑枸杞属于药物中的一种，任何药物都不可以过量服用，否则对身体的益处就会变成害处。小编建议大家，身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要改善，那么黑枸杞的用量可以适当增加，最好控制在三十克左右就足够了。 如果平时服用黑枸杞的时候过量了，双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状，并且视力也会变得模糊，不利于身体健康。所以，想要更好的促进身体健康避免服用药物不当，那么平时就应该特别注意黑枸杞的用量。

身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且改善体质，但如果体质是阴虚的患者则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和，大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃，那么应该更加小心点减少用量，否则很容易就就会出现上火的症状。

黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，虽然对身体具有一定的保健作用，但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况，这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝，避免身体不舒服的情况雪上加霜。 外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞，特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群，避免身体越来越差。

很多人虽然之后黑枸杞泡水喝对身体的好处非常的多同时这种药材也非常的珍贵，但归于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。 黑枸杞一般在夏末以及初秋的时候就成熟了，新鲜的黑枸杞采摘下之后一定要去除掉果柄，然后再阴凉料的位置晾干，等到果皮已经出现皱纹之后就可以放到太阳光中暴晒。如果天气并不是非常的好，也可以将黑枸杞在小火上烘干，这样获得的黑枸杞外表干硬，但内里却非常的柔软，味道也非常的不错。

根据媒体报道，黑枸杞是生长于青海格尔木大草原上的野生植物，对于草原来说，是防风固沙的重要植被。但从2015年8月10日至今，有超过5000人涌入洗劫了草原上超过300万亩草场，目的就是为了采摘这种豆粒般大的紫黑色浆果，而逐利成为最大的动机。

报道称，黑枸杞被称为“软黄金”，近年来产地价格涨了近8倍，增长到近500元每公斤。在格尔木一个叫“金三角”的地方是黑枸杞交易市场，在一个特产店里，黑枸杞零售分为四等，每公斤最低的1200元，最高的4400元。记者在某大型网络购物平台上搜索发现，两三千元一斤的“野生黑枸杞”干果比比皆是，最贵的“特级产品”卖到4000多元一斤。

有从事黑枸杞交易的业内人士表示，2010年时，黑枸杞每斤的价格才六七十元。2011年，由于一些做传统红枸杞的商家开始关注黑枸杞，大量收购之后一路抬高了价格。这位业内人士表示，现在市场上黑枸杞有青海、甘肃、新疆等产地，由于青海产地价格高，有商人混淆产地以此谋利，普通人很难分辨。此外，由于野生黑枸杞产量有限，也因“物以稀为贵”被追捧。不过，业内人士表示，目前黑枸杞已经可以人工种植，随着规模化生产的开展，价格应该会有下降趋势。

接下来将会大家介绍，被众商家所热捧的“软黄金”黑枸杞到底有哪些功效。

一、黑枸杞的抗氧化能力的确比蓝莓、苹果等水果高一些，但与常见的红枸杞的抗氧化能力却没有太大的差异。

二、传统维医用它作为单药改善牙龈炎、尿道结石等病，是一种不太常用的维药。

三、黑枸杞作为浆果的一种，跟蓝莓、黑莓一样，也是很好的水果。茄子、蓝莓、葡萄、甘蓝、紫玉米等等蓝紫色的蔬菜水果中，花青素的含量也都很高。

四、在抗肿瘤方面的效果也不强，主要作用还是调理身体、增强体质，以扶正为主，加一些抗肿瘤的成分，改善患者生存质量，抑制肿瘤发展。黑枸杞能用于改善心热，但能抗癌这样的说法显然是夸张。

喝半年黑枸杞的微友在平台留言：

1 身体变得轻松，排便很通畅。

2 每天早上有食欲了。

3 睡眠质量明显改善（熊猫眼不见了）。

4 皮肤变得细嫩，水润。

5 小腹部不那么突起了（说明体内/肠道内垃圾减少）。

6 坚持饮用半年以上，脸部和手背等处的老年斑就会明显改善，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

黑枸杞身体益处很多，爱美又想要健康的人，不妨试试看吧。