枸杞在未来的发展

近年来，中药材的需求量加速向两极分化。一部分药材，只能做治疗用，随着中药饮片的萎缩，西药的兴起，
也不同程度的需求下降，而一部分中药，
进入的调味品、饮品、保健品、食品、出口等开发领域，需求不但不减，反而猛升。枸杞就是其中之一。
枸杞主产区宁夏、内蒙、新疆、河北巨鹿。
次产区有河北辛集、青龙、山西等地、由于它几乎涵盖了饮品、保健品、食品、出口等领域，需求量逐年增加。
2004年以来，枸杞市场价一路下跌，2005-2006年巨鹿产地一公斤收购价跌至8元，宁夏内蒙统货收购价也只有10元左右，
从而导致一些农民把枸杞树挖掉，改种其他物种，这是市场调节作用的结果。
恰逢2007年枸杞虫害天灾练练不断，各主产地均报减产。
据河北巨鹿产地反应，今年减产近三分之二，
价值枸杞含糖高，不耐储存，虽产量大，销量也大，大货储存几乎没有。巨大的减产幅度，
使它难以满足半年及至明年上半年的巨大需求，目前枸杞价格节节上升，
宁夏枸杞由十几元上升到三十几元。随着今冬明春的用季高峰到来众商认为枸杞后市不会平静。

枸杞是我国的特色产品，市场以食用为主，药用为辅，国内为主，国外扩大。枸杞由于含有大量营养成分和诸多的医疗保健效果，
特别是在增强免疫功能、抗衰老、补肾明目等方面效果确切，
是卫生部第一批公布的药食两用中药材。应用方面已经渗透到食品、饮料、化工、保健等很多行业，先后开发出了干果、
冷冻鲜果、全粉、果汁、枸杞酒、枸杞油、有效成分提取物等产品
，国内有着高速发展的巨大市场，出口除传统的港澳台、东南亚和中东市场外，今年快速扩展到了欧美市场，
无污染的绿色产品大受欢迎。近几年来，枸杞保持了持续、快速发展的势头，
价格稳定上升。高价刺激下势必会形成盲目扩大种植，单元产地政府和枸杞种植户能够掌握市场，适度发展生产。

这让我想起了枸杞产业发展历程中的一幕幕。从改革开放到2003年，枸杞产业经历了三落三起，随后强劲发展。 在这期间，有挖枸杞树的，也有种枸杞树的，有的碌碌无为， 有的却“一夜暴富”，归根结底，不论行情如何，只要坚持种枸杞，总能有收获的，而且枸杞的回报比起其他经济作为来说都要丰厚。 因为枸杞是健康产业、朝阳产业、民生产业、生态产业，是西北地区不可或缺的扶贫产业。

枸杞市场之所以出现目前的低迷，不是供过于求的问题，而是存在以下问题： 第一，枸杞行业是低门槛、低要求的行业，只要想进入基本上是人人都可以，导致大家的产品都停留在初级阶段，产品竞争力太弱。 第二，从事枸杞的种植户也好、基地庄主也好、商贸公司也好，只是一味的效仿，缺乏产品创新。 第三，枸杞品质大部分只停留在无公害阶段，难以提高枸杞在市场的讨价还价能力。 第四，缺乏品牌化。目前，大部分枸杞以散装为主，无档次、无形象，溢价能力不足。 所以说，枸杞市场低迷不是因为产量大的缘故，而是人的问题。未来想在枸杞行业发家致富，需要做到以下几点： 第一，加大有机枸杞的种植投入力度，从源头上解决品质问题。 第二，加强产品创新力度，尤其是在深加工产品上下功夫，提高枸杞的附加值。 第三，加速枸杞的品牌化进程，通过品牌推广及影响力的提升，提高枸杞的品牌议价能力。 第四，运用互联网+的魅力，进一步拓宽或建设枸杞的市场营销渠道。 从市场需求来看，枸杞前景依然无限广阔。