要想卖好枸杞，必须先知道这些

随着枸杞市场的日渐低迷，怎样使自己的枸杞更具竞争力、卖出好价钱，成为枸杞人最关心的问题。去年以来，茨农的枸杞销售难、丰产不丰收、收不回成本时有出现，如何破解这些难题成为枸杞人关注的重点。今天我们就来说一说枸杞销售困难的原因和市场发生的新变化，并将营销策略提供给枸杞人。
枸杞销售困难3大原因
◆ 新鲜特性
枸杞与其它产品的最大区别在其存储期上。枸杞放置时间长了很容易变质，影响品质，价格自然就受影响，尤其在南方，返潮现象严重。这些枸杞就需要及时销售出去，否侧，枸杞人的利益就会受损。
◆ 渠道单一
分散经营也是枸杞销售难的一个因素。茨农销售枸杞基本靠小贩，路子不广，很容易导致滞销。现在一部分枸杞人意识到这一点，成立了合作社，集中生产销售，扩大了销售渠道。
◆ 跟风种植
信息不对称和跟风种植是枸杞销售难的一个很关键的原因。
看到枸杞行情好，许多人就一窝蜂地扎进去种植，结果来年市场供需严重失衡，扩大种植的茨农赔了钱，新种的折了本；看到赔了钱又开始减种，市场供应就会减少，价格又上涨，循环往复，总是跟在市场后面转。
市场需求3大变化
2016中国农业机械化论坛上，农业部农村经济研究中心副主任陈良彪表示，我国农产品需求呈现出小型化、特产化和精致化三大变化。
◆小型化
消费者对枸杞的需求小型化趋势明显，这主要是由枸杞的食用特性决定的。
成年人每天保健养生的枸杞食用量为5克-10克，这样算下来，一月也用不了多少，而普通保存条件下枸杞容易返潮或生虫。当前主流的枸杞包装多为500g-1000g一袋，对适用性造成很大影响。
◆特产化
特产化对于枸杞就是优质化的代名词。居民生活水平提高了，对食品的高品质和多样性需求日益旺盛。消费者对枸杞区域性要求十分苛刻，发现产地不对，体验就会大打折扣，不同枸杞产区都应该发展自己的特色和枸杞文化。
特产化体现了目前消费需求从量的要求到质的要求的转变，要求吃得好，更要吃得健康，吃得安全。因此，绿色产品、无公害产品、有机产品以及各种功能性产品等受众市场越来越大。
这就决定了枸杞现在要走高质量、高品质的路线。
◆精致化
精致化是特产化的延伸，优良的成色、精美的包装对品质优良的枸杞起到锦上添花的作用。枸杞的果形、颜色、味道，是消费者越来越看重的因素。适度、精美的包装也能提高农产品的价格。
高档超市里卖的很多普普通通的枸杞，就是因为加了一层好看的包装，价格就翻了几翻。
枸杞营销10大策略
高品质化 淘汰劣质品种和落后生产技术，以质取胜，以优发财。
低成本化 降低成本，增强市场竞争力，实行枸杞的规模化，集约化经营，求得经济效益。
大市场化 开拓枸杞市场，要树立大市场观念，定准自己产品销售地域，生产适销对路的产品。
多品种化 根据市场需求和消费者要求，实行“多品种、多规格、小批量、大规模”策略，满足多层次的消费需求。
反季节化 反季节供给，主要有三条途径：设施化种养，使枸杞提前上市；开发适应不同季节生产的品种，错季上市。
鲜果化 研发储藏保鲜技术，增加枸杞鲜果销售，丰富枸杞食用方式；
土特化 搞好地方特色枸杞的开发，丰富产品类型，以特、优产品抢占市场。
加工化 发展枸杞深加工，提高附加值，加工化是世界农业发展的新方向、新潮流。
标准化 完善枸杞产前、产中、产后的标准，形成适用于枸杞的标准化体系，以标准化的枸杞争创名牌。
名片化 提升枸杞的品位，以质创牌；搞好包装，以面树牌；注册商标，以名创牌；加大宣传，以势创牌。
枸杞想要销售销得好，就需要找准消费市场的需求点，消费需求的变化也要求从种植品种、方式、营销手段都一起跟着变。只有这样才能应对不断变化的市场，提高效益，避免出现增产不增收反亏本的情况