枸杞的来历和演变

早在两千多年以前,《诗经 小雅》中就有:“陟彼北山,言采其杞”。吴树干、赖长扬二位先生将这两句翻成现代语言:“惘惘登上北山去,采枸杞啊采枸杞”。由此可见,枸杞的生长与食用,渊源久矣。
“世界枸杞在中国,中国枸杞在宁夏,宁夏枸杞甲天下”。由于宁夏特殊的自然环境,使宁夏所产枸杞优于我国其他地区。《中国药典》中规定:为宁夏枸杞方可入药,入药枸杞为宁夏枸杞干燥成熟果实,其功效为补肾、益精、保肝、明目。我国古代医学典籍中也多处记载了枸杞的药用价值。《神农本草经》记载,“久服枸杞能坚筋骨、耐寒暑,轻身不老,乃中药中的上品”。《本草纲目》中称,“久服,坚筋骨,轻身不老,耐寒暑”。中国是最早利用枸杞资源的国家,古代人类对于枸杞神奇作用的崇拜,为此书写了很多的跟枸杞有关的故事。
“红宝”枸杞的由来
枸杞子可补肾益精,养肝明目,润肺滋阴,是人间的福寿果。说起枸杞子,还有这样一段有趣的传说。
话说王母娘娘得道成仙前,曾在昆仑山乌龙沟一带以挖药材为生。因他不图钱财,把采来的草药送给有病的穷人,而被仙人点化成仙,封为玉皇大帝的皇后,也就是王母娘娘。在天庭,王母娘娘不忘凡间的穷人,想到凡间点化一个传药治病的人代替自己,造福人间百姓。
有一天,王母娘娘扮成一个老太婆讨饭到一个村落,他想围观的众人说,谁要认她为娘,她可传授识要采药的本事。一时间,讨饭老太婆能识百药的消息便传开了。不久,有一个商人找到讨饭老太婆。这商人有自己的小算盘,他想学会了认药,可以采药治病,卖药材,赚大钱。于是,他把老太婆接到了自己的家里,好衣好饭伺候着。但过了些日子,老太婆却一直不提传药治病之事。一天,商人假惺惺地叫了一声娘,问起传药之事,老太婆答道,我年老体衰,上不了山,需你背我上山。这商人心里,上昆仑山要几十里路,我哪背得动。于是他找了几个农夫用轿子抬老太婆,可老太婆说,必须你亲自背我,这样我才传本领给你。这商人那能吃得了这苦,心想这不是在整我吗!商人大怒:“我白养活了你这么多日子,你想骗吃骗喝呀,滚你的吧!”老人也不发怒,冷笑一声,换上自己的破衣裳,离开了商人的家,又开始沿街讨饭。没多久,又有财主找到了她,愿认她当娘。这财主心里盘算的是,若能让老太婆传授采药的本事,采到名贵的人参和灵芝,把它们献给权贵,弄个官当当岂不是件美事!于是,他把老太婆接到家,先是好吃好喝招待,可过了一个多月,仍不见老人传药,财主心里忍不住了,便又像商人一样,把老人赶出了家门。
这样,王母娘娘仍扮作要饭的,每走到一个地方,就会说出自己的心事,但是很多人把老人当做疯子、骗子,谁也不愿认她为娘。最后,王母娘娘驾祥云来到宁夏地界。按下云头,王母娘娘看到山河发洪水,一樵夫背着一老人过洪水漫过的石桥。王母娘娘一看,心想这不正是我要找的传药之人吗!看见樵夫把老人被过桥后,王母娘娘又扮作讨饭老太婆喊樵夫,请他也背自己过河。樵夫听到喊话后,立即过河,把讨饭老人也背过河。王母娘娘一看这樵夫如此善良,想把认药本事传给他,于是考验樵夫,就说自己几天没吃饭了。樵夫又把老人扶到不远的家里,嘘寒问暖后,让妻子端上饭菜。讨饭老太婆吃了饭要走,两口子拦住说:“这大热天的,您上哪去啊?”当老人说还要去讨饭时,善良的两口子十分同情,劝她说:“您这把年纪了,讨饭多不容易呀!要是不嫌我家穷,就在这住下,给我瞎老娘做个伴吧?”讨饭老太婆迟疑了一下,然后点了点头。
日子过得很快,转脸过了半年。一天,讨饭老太婆试探说:“老这样住您家心里过意不去,还是让我走吧?”樵夫急了:“您没儿没女,我把您认做干娘,这不挺好吗?将来为您养老送终。”王母娘娘心想这才是我要找的善良之人,将来定能把造福人间的圣果传授下去。
又过了些日子,讨饭老太婆突然对樵夫说:“孩子,你背我到龙泉山看看吧!”樵夫不明老人的心思,但还是愉快地答应了老人。他背着老人山坡下沟,跑东串西,累的汗流如雨,还不时和老人逗趣,老人自始至终很开心。于是,老人开始给樵夫传授认药采药治病救人的本事。天天如此,樵夫识得了很多草药,记住了治病的方法。
一天王母娘娘仍让樵夫背着早早上了山,一轮红日冉冉升起,王母娘娘对樵夫说:“我的使命已经完成,今天就要离开你,我该上天庭了。”说着摘下自己的耳坠,连同自己平时拄的拐杖都给了樵夫,嘱咐樵夫,回家后把拐杖插在你家的院子里,耳坠挂在拐杖上,就可以结出满树的红果子,可治好你瞎娘的眼睛。你要造福百姓,切不可拿红果子发财,去坑害百姓。说罢,化作一缕清风,上了天庭。
樵夫遵照老人之说,回到家后,把拐杖插在院子里,耳坠挂在拐杖上,就可结出满树的红果子,后来樵夫改行行医采药,并把红果子送给乡亲们。他一直牢记王母娘娘的话,真心实意为穷人送药治病。
这就是枸杞的由来,所以枸杞又有“仙人杖”、“西王母杖”、“红耳坠”之称。